Brownie z batatów
– wegańskie, bezglutenowe, bez tłuszczu

brownie_z_batatem

 

 

 

 

 

 

 

brownie_z_batatem

 

 

 

 

 

 

 

Pyszne czekoladowe brownie, wegańskie, bezglutenowe, beztłuszczowe.

Batat sprawia, że jest apetycznie wilgotne, nie kruszy się, jest bogate w smaku.

Bardzo polecam!

 

 

 

 

 

PRZEPIS NA BROWNIE Z BATATÓW

Składniki na brownie z batatów:

ok 300g batatów (ok 1 szt)

3/4 szkl cukru

4 duże, czubate łyżki kakao

50g mąki kukurydzianej

50g mąki jaglanej

50g mąki z ciecierzycy

2 łyżki siemienia lnianego

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

1 łyżeczka proszku do pieczenia bezglutenowego

1/2 łyżeczki sody

150 ml mleka roślinnego

polewa czekoladowa – przepis

 

 

Jak zrobić brownie z batatów:

Bataty pieczemy (zobacz Jak upiec bataty), studzimy, obieramy ze skórki, miąższ miażdżymy widelcem.

Siemię lniane mielimy w młynku do kawy, przerzucamy do miseczki, zalewamy 6 łyżkami wrzątku, mieszamy i zostawiamy do napęcznienia.

Do batatów dodajemy mąki, cukier, kakao, proszek do pieczenia i sodę, mieszamy.

Dodajemy zaparzone siemię lniane, ekstrakt waniliowy, mleko, mieszamy.

Ciasto przekładamy do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki.

Pieczemy w 180st ok 30-45 min.

 



 

 

 

 

brownie_z_batatem

 

 

 

 

 

brownie_z_batatem

 

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.