Sos śliwkowy do mięs i serów

sos_sliwkowy

 

 

 

 

 

 

sos_sliwkowy

 

 

 

 

Zapraszam Was dzisiaj do wypróbowania przepisu na sos śliwkowy – aromatyczny sos słodko – kwaśny z korzenną nutą – idealny jako dodatek do mięs, serów ale też do kanapek, wrapów, burgerów, naleśników.

Mamy w pełni sezon śliwkowy, warto zrobić kilka słoiczków. Taki sos śliwkowy do mięs i serów będzie też fajnym pomysłem na własnoręcznie robiony kulinarny prezent.

 

 

 

 

PRZEPIS NA SOS ŚLIWKOWY DO MIĘS I SERÓW

Składniki na sos śliwkowy do mięs i serów:

3 cebule

2 kg śliwek

4 łyżki przyprawy korzennej – przepis

3/4 szkl cukru

50 ml octu winnego

1 łyżeczka imbiru w proszku

1 łyżeczka soli

2 szczypty chili

pieprz kolorowy

4 łyżki oleju

 

Jak zrobić śliwkowy do mięs i serów:

W garnku rozgrzewamy olej i szklimy na nim posiekana cebulę.

Śliwki pozbawiamy pestek, kroimy w połówki lub ćwiartki i dodajemy do cebuli.

Dodajemy pozostałe składniki.

Zagotowujemy wszystko, zmniejszamy grzanie i gotujemy tak aż sos odparuje i  się zagęści.

Sos możemy zostawić w takiej konsystencji z wyczuwalnymi kawałkami śliwek lub zmiksować.

Doprawiamy do smaku.

Przekładamy do słoiczków i pasteryzujemy 20 min.

 

 



sos_sliwkowy

 

 

 

 

 

Zobacz też:

 

sliwki przetwory  Przetwory ze śliwek

 

 

 

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.