Bardzo łatwe do przygotowania gofry bezglutenowe – wręcz dziecinnie proste co możecie też zobaczyć na filmiku, na którym przygotowuję je z synkiem.
Z tej porcji ciasta wyszło nam ok 12 sztuk.
PRZEPIS NA GOFRY BEZGLUTENOWE
Składniki na gofry bezglutenowe:
2 jajka
szczypta soli
3 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
0,5 szkl mąki kukurydzianej
0,5 szkl mąki ryżowej
0,5 szkl mąki ziemniaczanej
1 szkl mleka – ja użyłam migdałowego
3 łyżki oleju
Jak zrobić gofry bezglutenowe:
Białka jaj ubijamy ze szczyptą soli na pianę.
Dodajemy cukier i ubijamy dalej. Dodajemy żółtka i ubijamy.
Do ubitych jajek dodajemy wszystkie pozostałe składniki, mieszamy łopatką.
Na rozgrzaną gofrownicę wylewamy porcje ciasta.
Pieczemy aż gofry się przyrumienią.
Efekt naprawdę łał👏👏