Bardzo serdecznie namawiam Was do wypróbowania tego przepisu – jest bardzo prosty do przygotowania a efekt – WOW!
Wiem co sobie myślicie – wątróbka – czym się tu ekscytować…
Wątróbka przygotowana według poniższego przepisu jest soczysta, krucha, w żadnym razie nie jest twarda czy sucha a śliwki naprawdę świetnie podbijają smak mięsa.
PRZEPIS NA WĄTRÓBKĘ ZE ŚLIWKAMI
Składniki na wątróbkę ze śliwkami:
500g wątróbki kurczaka
2 cebule
250g śliwek
olej
2 łyżki mąki
sól
ulubiona mieszanka przypraw – u mnie domowa przyprawa do sałatek – przepis
50ml białego wina lub wody
Jak zrobić wątróbkę ze śliwkami:
Wątróbkę myjemy, osuszamy na papierowym ręczniku, obtaczamy w mące i układamy na patelni z dobrze rozgrzanym olejem.
Wątróbkę obsmażamy na złoto z obu stron – krótko, na sporym ogniu i zdejmujemy na talerz obok.
Na tej samej patelni, na oleju podsmażamy posiekana w piórka cebulę.
Do cebuli dodajemy połówki śliwek i przesmażamy minutę.
Do cebuli i śliwek dodajemy z powrotem wątróbkę. Teraz jest czas by przyprawić danie i podlać odrobiną wody. Mieszamy potrząsając patelnią. Przykrywamy przykrywka i dusimy przez minutę.
Smacznego!
Partnerem wpisu jest firma Maxwell and Williams.
Porcelana użyta w stylizacji zdjęć pochodzi z kolekcji CHARLTON ze sklepu Maxwell and Willliams Polska
Dziękuję za wpis!