Niezwykle smaczne babeczki czekoladowe z awokado, dzięki którermu muffinki stają się wilgotne, bogate w smaku, rozpływające się w ustach niczym brownie.
Porada Zero Waste – Do tego przepisu możemy spokojnie wykorzystać dojrzałe, nieidealne awokado, takie z brązowymi plamkami. Takie awokado możemy też zamrozić i użyć do przygotowania babeczek kiedy najdzie nas na nie ochota.
PRZEPIS NA BABECZKI CZEKOLADOWE Z AWOKADO
Składniki na babeczki czekoladowe z awokado:
2 szkl mąki
1 szkl cukru
3 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szkl mleka lub wody
1 dojrzałe, miękkie awokado
2 jajka
50g czekolady gorzkiej lub mlecznej
Jak zrobić babeczki czekoladowe z awokado:
Do miski wsypujemy i mieszamy wszystkie suche składniki: mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia.
Dodajemy wszystkie mokre składniki: wodę, jajka oraz rozgnieciony na papkę miąższ awokado.
Czekoladę siekamy w drobną kostkę, dodajemy do składników w misce.
Wszystko mieszamy krótko i niedokładanie (długie wyrabianie ciasta spowoduje, ze po upieczeniu babeczki będą zbite i pozbawione lekkości).
Wlewamy w foremki. Pieczemy 30 min w 180 st.
