Kiedy brak mi czasu na gotowanie obiadu, zwykle robię makaron.
Makaron to zawsze pomysł na szybkie, smaczne i sycące danie.
Dziś wersji letniej – z bobem!
PRZEPIS NA MAKARON Z BOBEM
Składniki na makaron z bobem:
300g makaronu
2 ząbki czosnku
300g bobu
150g boczku wędzonego
50 ml oliwy
sól
pieprz
2 łyżki posiekanych ziół np oregano, natki pietruszki
Jak zrobić makaron z bobem:
Makaron gotujemy al dente zgodnie z przepisem na opakowaniu – zobacz poradnik jak ugotować idealny makaron.
Bób gotujemy (zobacz Jak ugotować bób), lekko studzimy, obieramy ze skórki.
Oliwę podgrzewamy, przesmażamy na niej posiekany boczek , następnie dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek.
Do oliwy wrzucamy odcedzony makaron, bób, zioła, przyprawy.
Mieszamy i doprawiamy o smaku.
