Roladki z kurczaka faszerowane

roladki_z_kurczaka

 

 

 

 

 

 

 

 

roladki_z_kurczaka

 

 

 

 



Roladki z kurczaka faszerowane to pyszna i efektowna propozycja dania głównego w święta czy inne okazje.

Roladki z kurczaka faszerowane to danie z potencjałem, bo nadziać możemy je przeróżnymi farszami w zależności od upodobań: szpinakiem, suszonymi pomidorami, botwinką, truskawkami, brzoskwiniami, cukinią.

Dzisiaj moją propozycja są roladki z kurczaka faszerowane dynią i serem z niebieską pleśnią typu roquefort.

 

 

 

 

PRZEPIS NA ROLADKI Z KURCZAKA FASZEROWANE

Składniki na roladki z kurczaka faszerowane:

2 piersi z piersi kurczaka

100g sera z niebieska pleśnią typu roquefort

100g dyni pieczonej – tutaj przepis

1 ząbek czosnku

sól

pieprz

cynamon

oliwa

 

Jak zrobić roladki z kurczaka faszerowane:

Dynię obrać ze skórki, przełożyć do miski, rozgnieść widelcem, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawy, wymieszać masę.

Mięso umyć i osuszyć, ukośnie pokroić w plastry.

Każdy plaster mięsa rozbić młotkiem przez folię spożywczą uważając by nie przeciąć włókien mięsa, oprószyć solą i pieprzem z obu stron.

Rozbite sznycle smarować pastą z dyni, posypać kawałeczkami sera, zwijać roladkę, zabezpieczyć wykałaczką, oprószyć cynamonem.

Na patelni rozgrzać oliwę, ułożyć roladki, przesmażyć je szybko ze wszystkich stron by ścięło się białko a następnie smażyć 8-10 min pod przykryciem przekręcając roladki.

Roladki można również ugotować na parze – gotowe, surowe roladki zawinąć w folię aluminiową i ułożyć w parowarze. Gotować 15 min.

Przed podaniem roladki pozbawić wykałaczek.

Smacznego!



 

 

roladki_z_kurczaka

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.