Zaczął się weekend (jupi!) zapraszam na kolejną propozycję dania na grilla.
Tym razem to roladki z kurczaka nadziane serem camembert i brzoskwiniami, naprawdę bardzo proste do przygotowania i super smaczne!
Już dziś możecie pomyśleć o jutrzejszym Dniu Mamy i zaserwować jej takie przepyszne danie.
Gwarantuje, że się uda a rodzicielka będzie zachwycona, że ktoś jej podał smaczny obiad 🙂
Chciałam Was też zaprosić do cały czas trwającego konkursu z atrakcyjnymi nagrodami na stronie www.merci-chef.pl
Składniki na 4-6szt:
2 piersi z piersi kurczaka
120g sera camembert Merci Chef !
2 połówki brzoskwiń świeżych lub z syropu
tymianek
sól
pieprz
oliwa
Wykonanie:
Mięso umyć i osuszyć, ukośnie pokroić w plastry.
Każdy plaster mięsa rozbić młotkiem przez folię spożywczą uważając by nie przeciąć włókien mięsa, oprószyć solą, pieprzem i tymiankiem z obu stron.
Brzoskwinie i ser pokroić w podłużne kawałki.
Na jednym brzegu rozbitych sznycli układać po kawałku brzoskwini i sera, zwijać roladkę, zabezpieczyć wykałaczką.
Gotowe, surowe roladki zawinąć w folię aluminiową posmarowaną tłuszczem i ułożyć na grillu. Piec 15 min.
Roladki można również ugotować na parze – gotowe, surowe roladki zawinąć w folię aluminiową i ułożyć w parowarze. Gotować 15 min.
Można je też usmażyć. Na patelni rozgrzać oliwę, ułożyć roladki, przesmażyć je szybko ze wszystkich stron by ścięło się białko a następnie smażyć 8-10 min pod przykryciem przekręcając roladki.
Przed podaniem roladki pozbawić wykałaczek.
