Sernik orzechowy z mango

Sernik orzechowy z mango

Wszystkim Mamom życzę dziś samych wspaniałych chwil w życiu !

A ja zapraszam na pyszny sernik orzechowy na zimno ze świeżym, mocno dojrzałym mango.

Składniki:

120g biszkoptów

50 dag sera białego podwójnie mielonego (może być taki z kubełka)

100g czekolady białej

100g mielonych orzechów (np. włoskich, laskowych)

3/4 szkl cukru pudru

2-3 łyżki likieru orzechowego

1 łyżka żelatyny

świeże, dojrzałe mango

sok z cytryny

Wykonanie:

Czekoladę siekam na kawałki i rozpuszczam.

Żelatynę rozpuszczam w minimalnej ilości wrzątku.

Do miski przekładam ser i miksuję go z roztopioną czekoladą, cukrem pudrem, likierem, orzechami i żelatyną.

Tortownicę wykładam biszkoptami zamoczonymi na kilka sekund w mleku.

Masę serową przekładam na biszkopty.

Wstawiam do lodówki na co najmniej 2 godziny.

Przed podaniem układam na serniku mango pokrojone w cieniutkie kawałki i skrapiam cytrynowym sokiem.

Sernik orzechowy z mango

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.