Placki z dojrzałych bananów
Dojrzałe banany, takie brzydale z czarnymi plamkami albo wręcz z całą czarna skórką uwielbiam!
Czemu?
Mają ogromny potencjał!
To właśnie one, dzięki swojej słodyczy zastępują w daniach cukier.
Bardzo chętnie kupuję na wyprzedażach takie dojrzałe banany, lubię ratować żywność by nie marnowała się, lubię kreatywnie ją wykorzystywać.
Przede wszystkim takie banany mrożę, ale też suszę, robię z nich placki, gofry, chlebek bananowy, ciasta na zimno, lody, koktajle, zapiekanki.
Dzisiaj przepis na placki z 4 jedynie składników!
Polecam!
PRZEPIS PLACKI Z DOJRZAŁYCH BANANÓW
Składniki (na 4 banany dajemy 1 jajko i 4 łyżki mąki):
- 8 dojrzałych bananów
- 2 jajka
- 8 łyżek mąki – ja dodaję mąkę pszenną graham
- masło klarowane ghee do smażenia
Jak zrobić placki z dojrzałych bananów:
- Najpierw banany obieramy ze skórki.
- Następnie widelcem rozgniatamy owoce.
- Potem do bananów dodajemy mąkę i jajka, mieszamy.
- Zaraz potem na patelni rozgrzewamy ghee.
- Następnie łyżką nakładamy porcje ciasta.
- Smażymy na złoto z obu stron.
Bardzo lubię 😅😋