Kochani, witam was serdecznie w czwartym odcinku serii „Jadłospis obiadowy”
Przedstawiam menu na kolejny tydzień.
Zobaczcie też:
Na wasze życzenie publikuję swoje menu na tydzień.
Założenia którymi się kieruję: staram się by było sezonowo, korzystam z dostępnych aktualnie na rynku produktów i swoich zapasów ze spiżarni i zamrażarki.
Zupy gotuję na dwa dni, to oszczędza czas i zaspokaja pierwszy głód – miseczkę zupy zjadamy od razu po przyjściu z pracy / szkoły i wtedy spokojnie przygotowujemy drugie danie.
Jeśli danego dnia nie mamy ochoty na wczorajszą zupę – wekuję ją (dzięki czemu w lodówce zawsze mam jakieś zupy na zaspokojenie zachcianek domowników czy pierwszego głodu).
Staram się zaspokajać smaki domowników: są dania mięsne, dania rybne i dania bezmięsne (przy sporządzaniu jadłospisu warto też wcześniej zapytać domowników na co w tym tygodniu mają smaka).
Codzienna porcja warzyw w postaci surówki to podstawa!
Porcje, które zostają nam z obiadów najczęściej zabierane są do pracy na lunch.
Robicie jadłospisy obiadowe a może całodniowe? Na tydzień a może na cały miesiąc?
Co dziś / w tym tygodniu u was na obiad?
Poniedziałek
Zupa meksykańska – przepis
Orkiszowe risotto z bialą kiełbasą – przepis
Brokuły na parze – przepis
Wtorek
Zupa meksykańska
Burgery z buraka – przepis
Środa
Zupa z ryżem na wędzonce – przepis
Pieczona cielecina – przepis
Kasza bulgur – przepis
Sałatka z fasoli i mango – przepis
Czwartek
Zupa z ryżem na wędzonce
Tarta z brukselką – przepis
Surówka z kapusty pekińskiej z pieczonym burakiem, groszkiem i olejem lnianym – przepis
Piątek
Barszcz biały – przepis
Pasztet z jajek w boczku (kroję w plastry i podsmażam je na patelni) – przepis
Sos tatarski – przepis
Ziemniaki po cygańsku – przepis
Surówka z fasolki szparagowej mrożonej – przepis
Sobota
Barszcz biały
Bigos – przepis
Pieczywo chrupkie z patelni – przepis
Warzywa na patelnię – przepis
Deser – Pasztet czekoladowy – przepis
Niedziela
Zupa krem cebulowa – przepis
Naleśniki z bigosem – przepis
Kiełki lucerny – przepis
Babka burakowa z kremem – przepis
