Mielone – przepis

mielone

 

 

 

Mielone mięso daje pole do popisu dla kreatywnych i zabieganych. Ma duży potencjał i można wyczarować z niego wiele smacznych dań jak chili con carne, gołąbki, pierogi, zapiekanki, makarony czy kotlety mielone właśnie.

Kotlety mielone to jedno z ulubionych dań w moim domu i dość często je przygotowuję. Czasami mielone robię w tradycyjnej wersji a czasem z dodatkami np: orzechami, selerem, cukinią, marchewką, lnem itd.

Staram się też przygotować od razu większą ilość mielonych a potem część z nich mrożę by mieć je pod ręką kiedy nie ma czasu lub chęci na gotowanie, albo kiedy rodzina ma ochotę na burgery.

 

 

 

 

PRZEPIS NA MIELONE

Składniki na mielone:

0,5 kg mięsa mielonego

1 jajko

1 cebula

1/2 szkl mleka

3 łyżki bułki tartej + więcej do panierki

1 łyżeczka soli

1/2 łyżeczki pieprzu

1 łyżeczka oregano

olej lub smalec do smażenia

 

 

Jak zrobić mielone:

Mięso mielone przełóż do miski. Do mięsa zetrzyj na tarce cebulę, dodaj 3 łyżki bułki tartej, mleko, przyprawy. Wymieszaj i wyrabiaj chwilę mięso aż wszystkie składniki dobrze się połączą.

Z mięsa formuj kotlety, obtaczaj w bułce tartej i smaż na dobrze rozgrzanym tłuszczu na patelni na złoto z obu stron.

 

 

 

 

mielone

 

 



 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.