Czekoladowe muffinki z dodatkiem marchewki, słodkie, miękkie, wilgotne a do tego jako zwieńczenie pyszności – agrest 🙂
Składniki na Muffinki z agrestem ok 12 szt:
2 marchewki
2 szkl mąki pszennej – ja użyłam orkiszowej jasnej typ 700
3 łyżki kakao
1 szkl cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
1 łyżeczka aromatu migdałowego
2 jajka
1/2 szkl oleju
1/2 szkl mleka
agrest – 2 duże garście
Jak zrobić Muffinki z agrestem:
Do miski wsypujemy mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia, sodę – mieszamy.
Dodajemy startą na tarce marchew, aromat – mieszamy.
Dodajemy jajka, olej, mleko, mieszamy.
Ciasto wykładamy do foremek, na wierzchu układamy agrest.
Pieczemy ok 25 min w 200st do tzw suchego patyczka.
