Dżem z truskawek i brzoskwiń

dzem truskawkowy

 

 

 

 

 

 

 

 

Dżem z truskawek i brzoskwiń
Pracowity czas! Zamykanie słodyczy lata w słoikach 🙂
Robicie przetwory z truskawek? Jakie?

 

 

 

 

 

 

 

Składniki na dżem z truskawek i brzoskwiń:

4 kg truskawek

2 kg brzoskwiń

3 szkl cukru

½ szkl wody

 

 

 

Jak zrobić dżem z truskawek i brzoskwiń:

Truskawki myjemy, pozbawiamy szypułek, kroimy w kawałki.

Brzoskwinie myjemy, pozbawiamy pestki, kroimy w kawałki.

Owoce wrzucamy do dużego garnka z grubym dnem, dodajemy cukier i wodę, mieszamy, przykrywamy przykrywką i gotujemy aż owoce zagotują się i puszczą sok.

Wtedy przykrywkę zdejmujemy, zmniejszamy grzanie i przesmażamy owoce aż sok się zredukuje a dżem zgęstnieje.

Gorący dżem wkładamy do słoików, zakręcamy i pasteryzujemy 20 min – zobacz wpis jak pasteryzować owoce.

 

 

 

 

 

dzem truskawkowy

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.