Zapraszam do wypróbowania przepisu na żurawinę do mięs i serów.
Mamy sezon na żurawinę i świeżą bardzo łatwo teraz kupić w sklepach.
Warto przygotować taki sos żurawinowy do słoiczków, będzie on świetnym dodatkiem do mięs, serów, do kanapek.
PRZEPIS NA ŻURAWINĘ DO MIĘS
Składniki na żurawinę do mięs:
500g żurawiny
sok z 2 pomarańczy
150g cukru
Jak zrobić żurawinę do mięs:
Żurawinę myjemy i odcedzamy, wrzucamy do garnka.
Dodajemy cukier i sok pomarańczowy, zagotowujemy.
Zmniejszamy grzanie i gotujemy aż żurawina puści sok a potem zacznie się redukować.
Kiedy owoce zaczną się rozpadać a całość będzie gęstniała, sos jest gotowy.
Można go pasteryzować w słoiczkach, jeśli chcemy by postał dłużej.
