Jabłka prażone z brzoskwinią

Jabłka prażone z brzoskwinią

robię do szarlotki albo do naleśników, do owsianek i deserów albo po prostu do wyjadania ze słoiczka.

To naprawdę bardzo prosta do przygotowania rzecz i bardzo pyszna !

A co wy robicie już przetwory?

 

 

PRZEPIS JABŁKA PRAŻONE Z BRZOSKWINIĄ

Składniki:

  • 2 kg jabłek
  • 1 kg brzoskwiń – mogą być też nektarynki, morele albo mix tych owoców

 

 

 

Jak zrobić jabłka prażone z brzoskwinią:

  1. Najpierw jabłka myjemy, obieramy, pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w kostkę – wrzucamy do garnka.
  2. Następnie brzoskwinie myjemy, pozbawiamy pestki, kroimy w kostkę i wrzucamy do jabłek.
  3. Dodajemy ok 1/2 szkl wody (by owoce na początku się nie przypaliły), przykrywamy przykrywką i gotujemy.
  4. Kiedy owoce się zagotują i pogotują chwilę, puszczą sok i lekko rozpadną, zdejmujemy przykrywkę i gotujemy je jeszcze aż lekko odparują a konsystencja ich będzie nam odpowiadać (ok 0,5 – 1 godzinę).
  5. Można dosłodzić w trakcie gotowania, ja zwykle tego już nie robię, wystarczy nam słodycz jabłek.
  6. Gorące jabłka przekładamy do wyparzonych słoików, zakręcamy i stawiamy do góry dnem, zostawiamy tak do wystygnięcia, w ten sposób zawekują się.
  7. Jeśli jabłka mamy ochotę zrobić na zimę, dla pewności można je zapasteryzować 20 min (tutaj wpis jak pasteryzować).

 

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.