Pieczony brokuł zrobiłam kilka lat temu i było to dla mnie niesamowicie pyszne odkrycie smakowe,
podobnie jak pieczona brukselka.
Jeśli tylko mam w domu brokuł (a staram się zawsze go mieć ze względu na jego niesamowite właściwości odżywcze – podobno jest najzdrowszym ze wszystkich warzyw !) i jeśli tylko odpalam piekarnik (bo piekę, chleb, ciasto czy zapiekankę) zawsze wrzucam na blachę brokuł a potem podjadam go sobie kiedy dopadnie mnie wieczorem mały głód a za późno już by zjeść coś konkretnego.
Bardzo polecam !
Składniki:
brokuł
1-2 łyżki oliwy
ulubione przyprawy np. sól, papryka wędzona, czosnek suszony, oregano
Wykonanie:
Brokuł myjemy, osuszamy, kroimy na różyczki i wrzucamy do miski.
Dodajemy przyprawy i oliwę – tej ostatniej nie opuszczałabym bo bardzo podbija smak warzywa.
Brokuła układamy bezpośrednio na blaszce lub na papierze do pieczenia (maty silikonowe nie zdają egzaminy, bo warzywo na nich zaparowuje i moim osobistym zdaniem traci na smaku).
Pieczemy ok 25-30 min w 180st.
O! Właśnie szukałam czegoś na szybką mini kolację z brokułem w roli głównej. Zaraz wypróbuję! Dzięki 🙂
Dziękuję za przepis!
Z takimi składnikami na pewno pyszny. Będę próbować.