Krewetki po włosku w sosie pomidorowym z chili i makaronem

Krewetki po włosku w sosie pomidorowym z chili i makaronem

 

 

 

Propozycja np. na kolację we dwoje.

 

 

Składniki:

250g krewetek

150g siekanych pomidorów np. z puszki

5 łyżek oliwy

łyżeczka masła

ząbek czosnku

mała cebula (może być też szalotka – ma delikatniejszy smak)

100 ml białego wina

szczypta kurkumy

sól morska

pieprz

spora szczypta chili w płatkach

łyżka posiekanej natki pietruszki

300g makaronu

 

 

Wykonanie:

Makaron gotujemy al dente w dużej ilości osolonego wrzątku.

Na patelni rozgrzewamy oliwę z masłem i szklimy na niech posiekaną w kosteczkę cebulkę.

Do cebuli wlewamy wino, dodajemy posiekane pomidory, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Gotujemy wszystko ok 5 min. Dodajemy krewetki i gotujemy kolejne 5 minut.

Doprawiamy do smaku.

Odcedzony makaron mieszamy z sosem.

 

 

Krewetki po włosku w sosie pomidorowym z chili i makaronem

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.