Puree z ziemniaków i awokado

Puree z ziemniaków i awokado

 

 

 

 

Jeśli jak ja lubicie ziemniaki, ale macie ochotę na małą odmianę polecam wam serdecznie wypróbowanie mojego przepisu na puree z nich z dodatkiem awokado.

Zrobiłam je wczoraj, przypadkiem zupełnie i zachwyciłam się smakiem.

Przygotowując ziemniaki jako dodatek do obiadu postanowiłam przy rozdrabnianiu ich, dorzucić dojrzałe, maślane awokado, którego mam w kuchni akurat urodzaj – idąc tropem, że tak zdrowy tłuszcz tylko podniesie wartości odżywcze dania.

Świetny dodatek np. do pieczeni, roladek z kurczaka, kotletów mielonych czy sojowych, pstrąga czy łososia ale również np. faszerowanego bakłażana.

 

 

 

Polecam Wam też:

Puree ziemniaczane
Puree z dyni
Puree z zielonego groszku
Puree kalafiorowo – orzechowe
Puree z brokuła z kiełkami
Puree z zielonych warzyw
ostre puree z awokado
Puree z kalafiora
Puree szpinakowo-ziemniaczane

 

 

 

 

 

Składniki:

pół kg ziemniaków

pół awokado – koniecznie miękkiego, dojrzałego

chlust mleka

kilka łodyżek natki pietruszki

sól

pieprz

 

 

Wykonanie:

Ziemniaki obieramy, myjemy i wrzucamy do garnka. Dodajemy łodyżki pietruszki, zalewamy zimną wodą, solimy i gotujemy do miękkości.

Wyrzucamy pietruszkę, odcedzamy ziemniaki.

Dodajemy szczyptę pieprzu, awokado i miksujemy wszystko dodając niewielką ilość mleka do uzyskania odpowiedniej konsystencji.

Doprawiamy do smaku sola i pieprzem.

Podajemy od razu.

 

 

Puree z ziemniaków i awokado

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.