W zamrażarce znalazłam jeszcze trochę mrożonych latem jeżyn, dołożyłam do tego mocno dojrzałego banana i wyszedł przepyszny deser.
Domowy kisiel jest naprawdę prosty do przygotowania. Możecie wykorzystać do niego świeże lub mrożone owoce a nawet kompoty, które przygotowywaliście w słoikach na zimę.
Ja bardzo lubię mieszanki owoców do tego deseru np. zestaw owoców leśnych.
A jaki jest wasz ulubiony smak?
Składniki:
1 szkl jeżyn
1 dojrzały banan
2 szkl wody
ok 2 łyżki ksylitolu (cukru brzozowego) do smaku
2 łyżki mąki ziemniaczanej (lub więcej jeśli lubicie bardzo gęstą konsystencję) lub skrobi kukurydzianej
Wykonanie:
W pół szkl wody rozpuszczamy mąkę ziemniaczaną.
Resztę wody wlewamy do garnka, dodajemy jeżyny i zgniecionego widelcem banana, gotujemy 5 min od momentu wrzenia, dosładzając do smaku. Jeśli chcemy gładszy kisiel miksujemy wszystko teraz, jeśli lubimy duże kawałki owoców zostawiamy.
Rozpuszczoną mąkę wlewamy do kompotu dynamicznie mieszając. Zagotowujemy.
Rozlewamy do szklanek.
