Maj i nareszcie sezon na szparagi ♥
Pierwsze zjadam jak najprościej i najsmaczniej: gotowane, pieczone, z jajkiem na miękko albo w jajecznicy czy omlecie.
Minimum pracy, maksimum smaku 🙂
Składniki:
pęczek szparagów
6 jaj
łyżka masła i łyżka oleju
sól
pieprz czarny świeżo mielony
Wykonanie:
Szparagi myję, odłamuję stwardniałe końcówki i kroję na nieduże kawałki.
Na patelni rozpuszczam masło i olej, wrzucam szparagi i podsmażam je 3-4 minuty.
Do miski wbijam jajka i roztrzepuję z przyprawami, wylewam na patelnię.
Smażę cały czas mieszając aż jajka się zetną.
