Dzisiejsza zupa o pięknym jasno zielonym kolorze to moja propozycja na Wielkanocny stół.
Jeśli jesteście tradycjonalistami i nie wyobrażacie sobie pierwszego dnia tych świąt bez żurku czy też barszczu białego, może skusicie się by przygotować tą na dzień drugi.
Jest delikatna w smaku, kremowa, lekka – pyszna po prostu.
Jakie zupy Wy będziecie smakować w Wielkanoc?
Na moim blogu znajdziecie tez inne propozycje wielkanocnych zup:
Zupa krem ze świeżego szpinaku
Zielona zupa krem brokułowo – szpinakowa
Zupa krem szczawiowo – brokułowa
Zupa krem z cukinii z tagliatelle cukiniowym
Zupa jarzynowa na białej kiełbasie
Składniki:
1 duże dojrzałe awokado
2 pietruszki
2 łodygi selera naciowego
4 ziemniaki
1 por
ząbek czosnku
6 szt ziela angielskiego
liść laurowy
sól
pieprz
150ml śmietanki
łyżka masła i łyżka oleju
Wykonanie:
Posiekanego pora dusimy na maśle z dodatkiem oleju, zalewamy 1,5 l wody.
Dodajemy ziemniaki, pietruszki, selera pokrojone w kostkę oraz ziele angielskie i liść laurowy. Gotujemy wywar warzywny przez 20 min – wyjmujemy przyprawy.
Do zupy dodajemy starty ząbek czosnku i zagotowujemy zupę.
Dodajemy śmietankę i miąższ awokado – wszystko miksujemy na gładki krem.
Doprawiamy do smaku sola i pieprzem.
Uwielbiam i mogłabym ja jeść na okrągło 😍
Bardzo smacznie i kolorowo. Lubię . 🙂
Wіtаm!!ǃ
Bуć mоżе moϳa wiadomość nie ϳеѕt zbуt sреcуfісznа.
Аle zrobiłam to danie i wyszło pyszne!
Polecam.