Omlet z jarmużem

Omlet z jarmużem

 

 

 

 

 

Omlety to jedne z moich ulubionych śniadań – smaczne, pożywne, dają uczucie sytości na długo, są proste w przygotowaniu.

Dzisiaj główną rolę w daniu odgrywa roślinka z rodziny kapustnych,  niepozorna z wyglądu za to wybijająca się ponad inne jeśli o jej właściwości zdrowotne chodzi.

Polecam spróbować!

 

Po inne inspiracje zapraszam do spisu dań z jarmużem.

 

 

 

Składniki:

kawałek pora (ok 2-3 cm)

łodyga selera naciowego

1-2 liście jarmużu

3 jaja

sól

pieprz

oregano

łyżeczka mielonego siemienia lnianego

oliwa

rzeżucha

 

Wykonanie:

Na niewielkiej ilości oleju szklę posiekany por.

Jajka wbijam do miseczki i roztrzepuję z przyprawami i lnem.

Selera obieram z włókien i kroję w małe kawałki.

Jarmuż obieram z łodygi, rwę na kawałki.

Na patelnię wrzucam seler i jarmuż, zalewam jajkami.

Smażę na wolnym ogniu pod przykryciem aż omlet się zetnie.

Podaję z rzeżuchą.

 

Omlet z jarmużem

1 komentarz

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.