Omlety to jedne z moich ulubionych śniadań – smaczne, pożywne, dają uczucie sytości na długo, są proste w przygotowaniu.
Dzisiaj główną rolę w daniu odgrywa roślinka z rodziny kapustnych, niepozorna z wyglądu za to wybijająca się ponad inne jeśli o jej właściwości zdrowotne chodzi.
Polecam spróbować!
Po inne inspiracje zapraszam do spisu dań z jarmużem.
Składniki:
kawałek pora (ok 2-3 cm)
łodyga selera naciowego
1-2 liście jarmużu
3 jaja
sól
pieprz
oregano
łyżeczka mielonego siemienia lnianego
oliwa
rzeżucha
Wykonanie:
Na niewielkiej ilości oleju szklę posiekany por.
Jajka wbijam do miseczki i roztrzepuję z przyprawami i lnem.
Selera obieram z włókien i kroję w małe kawałki.
Jarmuż obieram z łodygi, rwę na kawałki.
Na patelnię wrzucam seler i jarmuż, zalewam jajkami.
Smażę na wolnym ogniu pod przykryciem aż omlet się zetnie.
Podaję z rzeżuchą.
[…] Omlet […]