Jeśli lubicie korzenne ciasta, upieczcie koniecznie właśnie to: wilgotne, pachnące, miękkie i bez leżakowania.
Pieczecie piernik na święta czy u was raczej makowce i serniki?
Sprawdźcie też przepisy na:
Składniki:
3 jajka
1 szkl cukru
2 szkl mąki
3/4 szkl oleju
1/4 szkl wody
200g dyni pokrojonej w drobna kostkę lub startej na tarce
2 łyżeczki przyprawy do piernika – przepis tutaj
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku dopieczenia
polewa czekoladowa – przepis tutaj
Wykonanie:
Białka jaj ubijamy na sztywno, dodajemy cukier i ubijamy dalej. Następnie dodajemy żółtka i miksujemy.
Do puszystego kogla mogla wrzucamy przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sodę, przyprawę piernikową, dynię, wodę i olej. Mieszamy delikatnie wszystkie składniki by jajka nie opadły.
Ciasto wylewamy do wyłożonej papierem blaszki keksówki.
Pieczemy ok 50 min w 180st (do suchego patyczka).
Studzimy i dekorujemy polewą czekoladową.
To pierwszy z czterech wypieków popełnionych w weekend 🙂 reszta wkrótce 🙂
