Biała podłużna rzodkiew bardzo popularna jest w krajach azjatyckich – Japonii, Chinach, ale również coraz bardziej u nas.
Można przygotowywać ją zarówno na ciepło jak i na zimno w różnego typu przystawkach i sałatkach.
Dzisiaj zapraszam na bardzo prostą i smaczną surówkę z białej rzodkwi, która świetnie komponuje się z mięsami np. roladkami drobiowymi, pieczenią rzymską czy wątróbkami z cebulką.
Składniki:
1 nieduża biała rzodkiew
2-3 marchewki
łyżka posiekanego szczypiorku
łyżeczka majonezu
2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
sól
pieprz
Wykonanie:
Rzodkiew i marchew obieramy, myjemy i ścieramy na tarce jarzynowej.
Mieszamy z majonezem, jogurtem i szczypiorkiem przyprawiając do smaku sola i pieprzem.
Super blog! Świetne przepisy! Wszystko bardzo jasno opisane i piękne zdjęcia!