Czasami w kuchni wychodzi ze mnie Pomysłowy Dobromir.
Tak było z tą sałatką.
Do każdego posiłku staram się zjeść porcję warzyw. Jadłam kanapki z pasztecikiem sojowym. Z warzyw w lodówce znalazłam tylko marchewkę. I strasznie zasmakowało mi połączenie marchewki z lekko orzechowym smakiem paszteciku, przywodzącym mi też smak pasty tahini, którą potem postanowiłam go wzmocnić.
Nadałam daniu formę sałatki i znakomicie sprawdza się np. na kolację.
Składniki:
4 marchewki
pasztecik sojowy
łyżka pasty tahini
łyżka jogurtu naturalnego
pieprz, sól
Wykonanie:
Marchewkę obieramy, kroimy w słupki, oprószamy sola i pieprze, gotujemy na parze 15 minut.
Pasztecik mieszamy z pastą tahini i jogurtem, polewamy marchewkę.
