Zapraszam was dzisiaj na pożywne, zdrowe, szybkie do przygotowania śniadanie.
Bardzo smaczne!
Omlet z kaszą jaglaną, wędzonym boczkiem, szparagami i orzechami laskowymi to moja propozycja przygotowana specjalnie dla osób aktywnych, nie mających czasu na przygotowywanie skomplikowanych dań, ale chcących odżywiać się zdrowo i smacznie!
Taką osobą jest właśnie Ania Głogowska – zawodowa tancerką z którą miałam przyjemność wspólnie zaprezentować wam, jak proste jest przygotowanie tego dania.
Filmik powstał w ramach kampanii społecznej promującej jedzenie kaszy w Polsce jako produktu nieprzetworzonego i wysokowartościowego, którą aktywnie wspieram.
Więcej na www.lubiekasze.pl
Składniki:
3 jajka
pół szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
5 zielonych szparagów
3 plasterki wędzonego boczku
2 łyżki orzechów laskowych
listki świeżej bazylii
szczypiorek
sól
pieprz
olej
Wykonanie:
Szparagi myjemy i odcinamy im zdrewniałe końce. Kroimy w kawałki – wierzchołki zachowujemy, a łodygi podsmażamy na patelni z niewielka ilością oleju przez 3 minuty.
Następnie na patelnię dodajemy orzechy, plastry boczku i smażymy kolejne 3 minuty.
W tym czasie do miseczki wybijamy jajka. Roztrzepujemy je z przyprawami, posiekanymi ziołami, a następnie również z kaszą. Wlewamy całość na patelnię i układamy wierzchołki szparagów. Smażymy na wolnym ogniu pod przykrywką, do momentu aż omlet się zetnie (ok. 10 minut).
