Golonka wędzona w kapuście

Dzisiaj zapraszam na męskie danie, choć muszę przyznać, że mojej dość sporej rodzinie są faceci, którzy przepadają za golonką i są tacy, którzy w ogóle nie, za to są też babeczki, które uwielbiają takie mięso 🙂

Kiedy dostałam dorodną sztukę golonki własnoręcznie uwędzoną przez mojego tatę, wiedziałam, że chce ugotować ją w młodej kapuście.

Pysznie wyszło !

Składniki:

1 wędzona golonka

1 główka białej kapusty

liść laurowy

3 szt ziela angielskiego

pieprz

koperek

Składniki:

Golonkę oraz przyprawy wrzucamy do niedużego garnka z wrzątkiem, gotujemy do momentu aż golonka zacznie być miękka.

Kapustę szatkujemy, dodajemy do gotującej się golonki i gotujemy jeszcze 20-30 min.

Przed podaniem doprawiamy do smaku (uważamy na sól, bo peklowane przed wędzeniem golonki są solone) i posypujemy koperkiem.