To zielone ciasto jest niezwykle popularne od kilku lat na różnego typu imprezach.
Fajnie wygląda, dobrze smakuje, znajduje wielu zwolenników wśród fanów galaretek.
Może jest odrobinę czasochłonne ale w bardzo efektowne 🙂
Składniki na blachę 35×25:
spód:
biszkopt – przepis tutaj
zielona masa budyniowa:
1 litr zielonego napoju owocowego
3 budynie
masa śmietanowa:
500ml śmietany kremówki
2 zielone galaretki
wierzch ciasta:
paczka ciastek typu delicje
zielona galaretka
Wykonanie:
Upieczony biszkopt (przepis tutaj) studzimy.
Przygotowujemy zielony krem budyniowy:
Odlewamy szklankę zielonego soku i rozrabiamy w nim budynie. Pozostałą ilość soku gotujemy. Kiedy sok zaczyna się gotować, cienką strużką wlewamy masę budyniową, cały czas mieszając. Gotujemy jeszcze chwilę. Gorącą masę rozsmarowujemy na biszkopcie.
Warstwa śmietanowa:
Obie galaretki rozpuszczamy w niepełnej szklance wody i zostawiamy do ostygnięcia.
Zimną śmietanę ubijamy mikserem a potem łączymy z tężejącą galaretką aż składniki jednolicie się wymieszają.
Na zielonej warstwie budyniowej rozkładamy ciastka galaretką do góry, a na nie wykładamy warstwę śmietanową.
Rozpuszczamy ostatnią zieloną galaretkę i kiedy zacznie tężeć wieńczymy nią wierzch ciasta.
Wstawiamy do lodówki na 2godziny.
