Bardzo lubię połączenie pełnego słodyczy pieczonego buraka i zdecydowanego w smaku koziego sera.
Tym razem to połączenie postanowiłam wykorzystać w świątecznym daniu jakim są faszerowane jaja.
Wniosą piękny kolorystyczny akcent na nasz wielkanocny stół i zaskoczą gości pysznym smakiem.
Polecam spróbować!
Składniki:
6 jaj
2 małe pieczone buraki – przepis tutaj
55g (pół roladki) sera koziego naturalnego Merci Chef!
łyżeczka majonezu
pieprz
sól
Wykonanie:
Jajka gotujemy na twardo (10min od zagotowania się wody), następnie od razu odcedzamy i zalewamy zimną wodą.
Ostudzone jajka obieramy ze skorupek, kroimy na pół i wyjmujemy żółtka.
Buraki obieramy i ścieramy na tarce.
Żółtka rozcieramy, łącząc z serem kozim, burakami, majonezem, doprawiamy do smaku sola i pieprzem.
Tak przygotowanym farszem wypełniamy białka jaj.
Dekorujemy zieloną gałązką tymianku.
