Jedne z moich ulubionych!
Nie trzeba ich reklamować, są pyszne 🙂
To dzisiaj trzecia propozycja przygotowania śledzi po śledziach w pomarańczach i śledziach curry.
Składniki:
pół kg śledzi
3 cebule
100g przecieru pomidorowego
4 łyżki octu winnego
pół szkl oleju
łyżeczka cukru
2 szt ziela angielskiego
listek laurowy
Wykonanie:
Śledzie jeśli są solone namoczyć w wodzie kilka godzin. Opłukać, osuszyć i pokroić w kawałki.
Cebulę pokroić w półplasterki, i zeszklić na na kilku łyżkach oleju.
Do zeszklonej cebuli dodać przecier pomidorowy, ocet, resztę oleju, przyprawy i gotować minutę. Zostawić do ostygnięcia.
Zimny sos wymieszać ze śledziami.
Pozostawić w chłodnym miejscu na kilka godzin.
[…] Śledzie po kaszubsku […]
nteresujący artykuł. Dobrze się czyta.