Bombay curry – sos do mięs i warzyw z grilla

 

 

To chyba najlepszy sos jaki jadłam do grillowanych potraw a przy tym jest bajecznie prosty do przygotowania.

Majonez przyprawiony pikantnym curry, do tego rodzynki, banan i chrupiące migdały.

Cudo!

Spróbujcie koniecznie !

To również przepis z wczorajszych warsztatów kulinarnych.

 

Składniki:

200g majonezu

pół łyżeczki miodu – dla mnie to opcjonalne

tajska pasta curry lub przyprawa curry plus odrobina chili – ilośc wg uznania smakowego

30g płatków migdałów

40 g rodzynek

banan

sól

 

Wykonanie:

Rodzynki zalejcie wrzątkiem.

Do miski przełóżcie majonez, dodajcie szczyptę soli i pieprzu oraz pastę/przyprawę curry – zaczynajcie przyprawiać od niewielkich ilości i próbujcie smak aż będzie dla was idealny.

Dodajcie odsączone rodzynki, płatki migdałowe i banana pokrojonego w dość cienkie plasterki (takie by się nie rozpadały w sosie).

Wymieszajcie.

 

bombay curry sos do mięs i warzyw z grilla

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.