Surówka z selera korzeniowego z ananasem i prażonym słonecznikiem

Surówka z selera korzeniowego z ananasem i prażonym słonecznikiem

Seler jest zdrowym i cennym dla naszego organizmu warzywem. Ma tez mocno specyficzny smak, który nie każdemu odpowiada. Osobiście znam chyba więcej jego przeciwników niż zwolenników. Lubię krem z selera, lubię go jako składnik dań, na surowo sama jednak dość sceptycznie do niego podchodzę. Postanowiłam poeksperymentować. Dodałam składniki, które lubię i wyszła smaczna sałatka. Zjadłam ją z przyjemnością, choć moi domownicy odmówili jedzenia 😉

A wy lubicie selera?

Składniki:

pół selera korzeniowego

pół świeżego ananasa (choć ten z puszki też będzie dobry)

3-4 łyżki ziaren słonecznika

szczypta chili

5 łyżek jogurtu naturalnego

1-2 łyżki majonezu

Wykonanie:

Selera obieramy, myjemy i ścieramy na tarce jarzynowej o dość drobnych oczkach.

Ananasa obieramy i kroimy w kosteczkę lub w cienkie słupki.

Ziarno słonecznika prażymy na suchej patelni aż zacznie ładnie pachnięć.

Selera mieszamy z ananasem i słonecznikiem, dodajemy jogurt, majonez i chili. Mieszamy.

Surówka z selera korzeniowego z ananasem i prażonym słonecznikiem

1 komentarz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.