No tak wpadłam w zachwyt kaszą
jaglaną 🙂
Były kotlety na obiad a teraz
prezentuję jajka na śniadanie – prosty sposób by przemycić
trochę zdrowej kaszy 🙂
No i nie omieszkam dodać, że będzie
też jaglany deser 🙂
Składniki:
¼ szkl kaszy jaglanej
jajka
majonez
rzeżucha
sól
pieprz
Wykonanie:
Kasze jaglaną prażymy na suchej
patelni aż stanie się jaśniejsza i zacznie ładnie pachnieć.
Płuczemy w ciepłej wodzie i odsączamy na sicie. Przesypujemy ją
do rondelka z grubym dnem, dodajemy szczyptę soli i łyżkę oliwy,
zalewamy połową szklanki wrzątku i gotujemy pod przykryciem na
wolniutkim ogniu ok 10-15 min aż będzie miękka (nie trzeba jej
mieszać). Lekko studzimy.
Jajka gotujemy na twardo. Studzimy i
obieramy.
Obrane jajka kroimy na pół wzdłuż,
wyjmujemy żółtka które rozcieramy widelcem w miseczce. Do
roztartych żółtek dodajemy kaszę, posiekaną rzeżuchę, majonez
i przyprawy. Mieszamy wszystko i faszerujemy białka jajek.
