Mazurek jagodowy – przepis
Moje upodobanie do mazurków w tym przypadku dało się połączyć z upodobaniem do jagód 🙂
Zapraszam do wypróbowania kolejnej propozycji wielkanocnego ciasta, naprawdę bardzo prostego do przygotowania, łatwego i niebyt pracochłonnego.
Składniki na Mazurek jagodowy:
30dag mąki
125g masła
1 żółtko
5 łyżek kwaśnej śmietany
gęsty dżem jagodowy
biały lukier z tego przepisu
Wykonanie Mazurek jagodowy:
Do blendera wsypuję mąki, dodaję żółtko, masło i śmietanę. Miksuję aż składniki połączą się. Ciasto przekładam na stolnicę i jeszcze chwilę zagniatam. Zawijam w folię i chłodzę w lodówce 30 min. Po tym czasie ciasto rozwałkowuję na prostokąt, zawijam brzegi ciasta i zgniatam widelcem. Ja dzisiaj postanowiłam przygotować dwa mini mazurki, dlatego przekroiłam otrzymany prostokąt na pół.
Piekę ok 15-20 min w 180st aż ciasto będzie wyraźnie upieczone i zacznie się złocić.
Wystudzone ciasto smaruję dżemem jagodowym i polewam białym lukrem.
