Zbliża się Tłusty Czwartek – zapraszamy z córeczką na faworki.
Oto najtańsza wersja faworków, które znam.
Wychodzą bardzo smaczne a cały sekret kruchości tkwi w bardzo cienkim rozwałkowaniu ciasta.
Składniki:
2 szkl mąki
1 jajko
1 łyżka octu
4 łyżki jogurtu naturalnego
Wykonanie:
Do miski wsyp mąkę, dodaj ocet, roztrzepane jajko i jogurt.
Wszystko zagniataj na gęste, elastyczne ciasto.
Ciasto rozwałkuj – staraj się by było jak najcieńsze, wtedy faworki będą bardziej kruche.
Radełkiem do ciasta lub nożem pokrój ciasto na prostokąty. Na każdym prostokącie zrób podłużne nacięcie na środku i przełóż jeden koniec ciasta przez powstałą dziurkę.
Faworki smaż na głębokim tłuszczu nie pozwalając im się zbytnio przyrumienić.
Posyp cukrem pudrem.
