Po wczorajszym sercu dziś kolejna
inspiracja walentynkowa, choć oczywiście będzie dobra nie tylko na
tę okazję 🙂

Pyszne muffinki z kawałkami czekolady
i bananami, dzięki którym oprócz delikatnego bananowego smaku są
również bardziej wilgotne.

 

Składniki:

1 szkl mąki

1 szkl cukru

4 łyżeczki kakao

1 łyżeczka proszku do pieczenia

50 g czekolady np. deserowej

1 szkl mleka

½ szkl oleju roślinnego

2 jajka

1 duży banan

 

Wykonanie:

Banana obieramy, rozgniatamy widelcem i
roztrzepujemy z jajkami, mlekiem i olejem.

Do drugiej miski przesiewamy mąkę,
proszek do pieczenia i kakao. Dodajemy cukier.

Czekoladę siekamy w drobna kosteczkę
i również dodajemy do mąki.

Do suchych składników wlewamy
składniki mokre, mieszamy wszystko.

Ciastem napełniamy foremki na
muffinki.

Pieczemy ok 40 min w 180st.

 

 

Zobacz też: