Muffinki bananowe to u nas chyba wypiek nr 1. Są najczęściej pieczone i najszybciej znikają.
Są bardzo proste do przygotowania i szybkie. Można je upiec w piekarniku a nawet a air fryer.
Są tanie i są znakomitym sposobem na wykorzystanie bardzo dojrzałych bananów a ja lubię jak w mojej kuchni nic się nie marnuje.
Świetnie sprawdzają się na śniadanie, na lunch, na deser, na kolacje czy po prostu na przekąskę.
Jeśli lubicie tego typu wypieki zajrzyjcie do mojego wpisu Muffinki – ponad 50 przepisów.
Po więcej inspiracji zapraszam was na moje konta Instagram oraz TikTok.
PRZEPIS MUFFINKI BANANOWE
Składniki na 12 sztuk:
3 banany dojrzałe
2 jajka
100 ml oleju
100g cukru
120 ml mleka
350g mąki
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
szczypta soli
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Jak zrobić muffinki bananowe:
Banany obieramy i rozgniatamy widelcem.
Do bananów dodajemy jajka, olej, mleko, ekstrakt waniliowy, mieszamy.
W drugiej misce mieszamy mąkę, cukier, sól, proszek do pieczenia.
Do suchych składników wlewamy mokre, mieszamy.
Ciasto przelewamy do foremek na muffinki.
Pieczemy 30 min w 180sropniach grzanie góra dół.
wyglądają przepięknie!