Zbliżają się Walentynki, czas na kolejną inspirację.

Tym razem to bardzo proste do przygotowania serce z jajka i parówki – ja przygotowałam wersję wegetariańską, ale mięsożercy wiadomo, wedle własnego uznania.

Coś dla laików kulinarnych, chcących sprawić radość bliskiej osobie 🙂

U nas wersja obiadowa z surówką i serduszkiem ziemniaków, ale takie jajo będzie super również na śniadanie do łóżka obok świeżej bułeczki i aromatycznej kawy.

 

Składniki:

1 jajko

1 parówka – u mnie sojowa

kilka kropel oliwy

szczypta soli

wykałaczka

 

 

Wykonanie:

Parówkę rozkrój wzdłuż, ale nie do końca. Wywiń boki parówki na zewnątrz i połącz wykałaczką.

Ostrożnie przenieś serduszko na rozgrzaną patelnię spryskaną oliwą, chwilę podsmażaj.

Do środka serca wbij jajko i oprósz szczyptą soli.

Patelnie przykryj przykrywka i podgrzewaj na małym ogniu aż jajko się zetnie.

Przed podaniem wyjmij wykałaczkę.

 

Zobacz też: