Sezon orzechowy w pełni, zapraszam
więc na kotlety mielone z ich dodatkiem.
Wersja nie tylko wzbogacona smakowo,
ale również odżywczo, ponieważ orzechy zawierają wiele cennych
dla naszego zdrowia właściwości.
Składniki:
pół kg mięsa mielonego
1 cebula
1 ząbek czosnku
pół szkl wyłuskanych orzechów
włoskich
1-2 czerstwe bułki
pół szkl mleka
1 jajko
sól
pieprz czarny świeżo mielony
Wykonanie:
Bułki namoczyć w mleku.
Cebulę obrać, pokroić w drobną
kostkę i zeszklić na łyżce oliwy.
Orzechy drobno posiekać.
Mięso przełożyć do miski, dodać
bułkę z mlekiem, cebulę, przeciśnięte ząbki czosnku,
jajko,orzechy, przyprawić i wymieszać.
Formować niewielkie kotlety, smażyć
na niewielkiej ilości tłuszczu, z obu stron na złoty kolor.
