Gulasz z dyni

Wczoraj był przepis wege na Dynię
zapiekaną z kuskusem, tofu i pesto
a dziś danie dla mięsożerców
z drugiej połówki dyni, która mi została.

Bardzo proste w przygotowaniu, szybkie
i smaczne.

Można podać z pieczywem, ugotowanym
ryżem czy nawet z makaronem jeśli ktoś lubi.

Składniki:

1 kg dyni

1 cebula

pół kg kiełbasy

sól

pieprz

majeranek

Wykonanie:

Cebule obieramy i siekamy w kostkę,
szklimy na niewielkiej ilości oliwy.

Kiełbasę kroimy w kostkę, dodajemy
do cebuli i przesmażamy aż się zarumieni.

Dynię obieramy ze skóry i oczyszczamy
z pestek, kroimy w niedużą kostkę.

Wszystkie składniki przekładamy do
niedużego garnka, zalewamy ok pół szkl wody i dusimy pod
przykryciem 15-20 minut. Przyprawiamy do smaku.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.