Dzisiaj zapraszam was na bardzo proste
ciasto, które idealnie smakuje z kubkiem herbaty, kawy czy kakao.
Jesienne.
Pyszne.
Składniki:
1 kostka masła lub margaryny
1szkl cukru
3 łyżki wody z kwiatów pomarańczy
2,5 szkl mąki orkiszowej
5 jajek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
śliwki
15 dag mąki + pół szkl cukru pudru +
ćwierć kostki masła na kruszonkę
Wykonanie:
Masło ucieramy na puszystą masę,
dodajemy cukier i ucieramy dalej.
W trakcie ucierania dodajemy po jednym
żółtku (białka zachowując na koniec).
Do masy przesiewamy przez sito mąkę i
proszek do pieczenia.
Białka ubijamy na sztywną pianę,
dodajemy do ciasta razem z wodą pomarańczową.
Wszystko delikatnie mieszamy i
przelewamy do wysmarowanej tłuszczem tortownicy.
Śliwki pozbawiamy pestek. Połówki
śliwek układamy na cieście.
Mąkę, cukier i masło rozcieramy w
palcach na kruszonkę, posypujemy całe ciasto.
Pieczemy ok godziny w 180st (do suchego
patyczka).
Studzimy.
Przed podaniem można posypać cukrem
pudrem.
