Tradycyjne polskie danie, u mnie w domu
jedno z ulubionych 🙂

Wersja podstawowa – najprostsza.

Składniki:

pół kg mięsa mielonego – rodzaj
mięsa wg uznania

1-2 czerstwe bułki kajzerki

pół szkl mleka

cebula

2 ząbki czosnku

1 duże jajko

sól

pieprz świeżo mielony

bułka tarta

tłuszcz do smażenia

Wykonanie:

Bułki namoczyć w mleku.

Cebulę obrać, pokroić w drobna
kostkę i zeszklić na łyżce oliwy.

Mięso przełożyć do miski, dodać
bułkę z mlekiem, cebulę, przeciśnięte ząbki czosnku, jajko,
przyprawić i wymieszać.

Formować niewielkie kotlety, obtaczać
w bułce tartej, smażyć na niewielkiej ilości tłuszczu, z obu
stron na złoty kolor.

Zobacz też: