Bułeczki z parówką w wydaniu wege

 

Są świetne jako drugie śniadanie, również zabierane do pracy. Teraz w okresie karnawału fajnie sprawdzą się jako przekąska na towarzyskich spotkaniach.

Są łatwe w przygotowaniu, najwięcej czasu i pracy zajmuje zrobienie ciasta – potem idzie bardzo szybko.

 

Składniki na 16 bułeczek:

600 dag mąki – ja użyłam mieszanki mąk pszennej i żytniej z orkiszem

płaska łyżeczka cukru

płaska łyżeczka soli

300 ml wody

4 łyżki oliwy z oliwek

3 dag świeżych drożdży

płaska łyżeczka oregano

8 parówek – ja użyłam parówek sojowych

 

 

 

Wykonanie:

W ciepłej wodzie rozpuszczamy cukier i drożdże, kiedy zaczną rosnąć, łączymy z resztą składników i wyrabiamy gładkie ciasto. Odstawiamy do wyrośnięcia. Kiedy podwoi swoją objętość, wyrabiamy je jeszcze 2 minuty. Rozwałkowujemy i dzielimy na 16 prostokątów. Parówki obieramy z folijek i dzielimy na pół. Każdy kawałek parówki układamy na prostokącie ciasta i zwijamy. Gotowe bułeczki układamy na na natłyszczonym papierze do pieczenia. Pieczemy ok 20 min w 180C.

 

Bułeczki z parówką w wydaniu wege

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.