Są świetne jako drugie śniadanie, również zabierane do pracy. Teraz w okresie karnawału fajnie sprawdzą się jako przekąska na towarzyskich spotkaniach.
Są łatwe w przygotowaniu, najwięcej czasu i pracy zajmuje zrobienie ciasta – potem idzie bardzo szybko.
Składniki na 16 bułeczek:
600 dag mąki – ja użyłam mieszanki mąk pszennej i żytniej z orkiszem
płaska łyżeczka cukru
płaska łyżeczka soli
300 ml wody
4 łyżki oliwy z oliwek
3 dag świeżych drożdży
płaska łyżeczka oregano
8 parówek – ja użyłam parówek sojowych
Wykonanie:
W ciepłej wodzie rozpuszczamy cukier i drożdże, kiedy zaczną rosnąć, łączymy z resztą składników i wyrabiamy gładkie ciasto. Odstawiamy do wyrośnięcia. Kiedy podwoi swoją objętość, wyrabiamy je jeszcze 2 minuty. Rozwałkowujemy i dzielimy na 16 prostokątów. Parówki obieramy z folijek i dzielimy na pół. Każdy kawałek parówki układamy na prostokącie ciasta i zwijamy. Gotowe bułeczki układamy na na natłyszczonym papierze do pieczenia. Pieczemy ok 20 min w 180C.
