Pumpkin Pie czyli klasyczne, amerykański Placek dyniowy aromatyczny, charakterystyczny, wyjątkowy – wart wypróbowania!
Idę właśnie ładnie zapakować małe kawałeczki bo o 18 dzieciaki z mojego bloku będą chodzić za słodyczami i z psikusami 😉
PRZEPIS NA PUMPKIN PIE
Składniki na pumpkin pie:
Ciasto:
1,5 szkl mąki
10 dag masła
2 łyżki śmietany
Nadzienie:
50 dag surowego miąższu dyni
3 jajka
1 szkl mleka
2/3 szkl cukru
2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka mielonego ziela angielskiego
1/2 łyżeczki imbiru
Jak zrobić pumpkin pie:
Wszystkie składniki na ciasto wrzucamy do malaksera.
Kiedy wszystko dobrze się wymiesza, na stolnicy zgniatamy ciasto i wykładamy nim nasmarowaną tłuszczem formę na tartę.
Miąższ z dyni wrzucamy do malaksera z resztą składników i miksujemy na gładką masę, po czym wylewamy na ciasto.
Pieczemy ok 1,5 godziny w 170 stopniach.
