Zupa pomidorowa z miętą

 

Zaintrygowało mnie dodanie mięty do zupy pomidorowej, które zobaczyłam u mężczyzny.

Postanowiłam spróbować. Oprócz świeżej mięty, przed podaniem do każdej porcji dolewałam na wierzch łyżkę syropu miętowego.

Składniki:

wywar warzywny (2 marchewki, pietruszka, kawałek selera, cebulka, 2 ząbki czosnku, ziele angielskie 10 szt, liść laurowy 3szt)

2 słoiczki koncentratu pomidorowego

100 ml jogurtu naturalnego

pieprz, sól, chilli, cukier

świeża mięta + syrop miętowy

ser żółty

Wykonanie:

Wywar gotujemy ok 30 min. Dodajemy koncentrat, jogurt i zagotowujemy. Przyprawiamy do smaku. Podajemy ze startym serem i miętą.

Zupa pomidorowa z miętą

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.