Muffinki cytrynowe

 

Miałam ochotę na muffinki, a tak mi zalegała w lodówce cytryna. Potem sięgnęłam do szafki po własnoręcznie robiony aromat cytrynowy (spiryt plus skórki cytrynowe) i okazało się, że została z niego woda cytrynowa, więc jak nic wyszły babeczki pod tytułem „sprzątanie lodówki”. Ale jakie pyszne wyszły! MNIAM !

Składniki:

½ szkl mleka kwaśnego (tylko takie znalazłam w lodówce:)

½ szkl wody cytrynowej (patrz wyżej w opisie co to za twór)

1 jajko

1/3 szkl oleju

1 cytryna

250g mąki

150g cukru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wykonanie:

Cytrynę obrać, pokroić w kosteczkę. Wymieszać oddzielnie wszystkie mokre składniki i oddzielnie suche. Połączyć. Wylać do foremek. Piec ok 20-25 min.

Muffinki cytrynowe

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.