Pieczony schab cynamonowy

To jeden z moich ulubionych sposobów przygotowywania mięsa do pieczenia. Minimum pracy – maksimum smaku.

Składniki:

surowy schab wieprzowy

sól

duża ilość cynamonu – ok 2 czubatych łyżeczek

Wykonanie:

Surowe mięso natrzeć solą i cynamonem, włożyć do rękawa do pieczenia i zostawić na dobę w lodówce. Po tym czasie przełożyć gotowe mięso (w rękawiedo pieczenia) do blaszki, przykryć folią aluminiową i wlać do blachy z mięsem ok pół szkl wody by parowała podczas pieczenia. Piec ok godziny w 200st.

Pieczony schab cynamonowy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.