Przepis pochodzi z książki Jamiego Olivera „Gotuj z Oliverem” Połączenie marchewki z cukrem i czosnkiem wyszło naprawdę pyszne.
Składniki:
1 kg marchwi
3 ząbki czosnku
ok 3 łyżek masła
sól
świeżo mielony pieprz
cukier
Wykonanie:
Marchewkę obieramy, kroimy w plasterki. Czosnek obieramy (można pokroić w plasterki, ale jeśli ktoś nie lubi gryźć czosnku polecam pozostawić w całości- odda smak marchewce a można będzie go wyłowić). Naczynie żaroodporne smarujemy masłem, układamy część marchewki, czosnek, przesypujemy cukrem, solą i pieprzem, układamy kolejne warstwy marchewki i przesypujemy przyprawami. Układamy wiórki masła, zalewamy wodą by przykryła marchewkę. Przykrywamy folia aluminiową. Pieczemy 25 min w 250st.
